Centrum Przetwórstwa Produktów Ogrodniczych Instytutu Ogrodnictwa - PIB, ul. Rybickiego 15/17, 96-100 Skierniewice
15 listopada 2022r, godzina 10.00
redaktor naczelna - moderator spotkania
prof. IO-PIB
dyrektor Instytutu Ogrodnictwa – PIB
zastępca Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Skierniewicach, zastępca dyrektora Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Skierniewicach
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu
dyrektor oddziału terenowego KOWR w Łodzi
kierownik Centrum Przetwórstwa Produktów Ogrodniczych
Rejestracja uczestników, kawa powitalna z poczęstunkiem
Powitanie uczestników spotkania – prof. Dorota Konopacka, dyrektor Instytutu Ogrodnictwa – PIB i dr hab. Monika Mieszczakowska-Frąc, prof. IO-PIB oraz Katarzyna Wójcik – redaktor naczelna WiOM
Co mogę w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego? Czyli przepisy dotyczące RHD i przetwórstwa w gospodarstwie
– Barbara Sazońska, Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu
Rozpoznawalność znaku towarowego Produkt Polski i możliwości jego stosowania – Janusz Ciesielski – dyrektor oddziału terenowego KOWR w Łodzi
Spełniam wymagania sanepidu
– newralgiczne, kontrolowane zasady działania przetwórni w gospodarstwie Dorota Rosińska – PSSE w Skierniewicach
Oni już przetwarzają i sami sprzedają – wystąpienia plantatorów, dzielących się swoimi doświadczeniami:
– Budowanie marki – Emilia Sznajder – Kiszonki z Doliny Baryczy
– Przetwórnia i sklep w gospodarstwie ekologicznym – gospodarstwo Dobrodziej
– Sprzedaż bezpośrednia z jabłkomatu – Karolina Dębska-Zeidler - gospodarstwo Dębski Sad
– Szeroki asortyment bezpośrednio – Bogumiła Stuglik – gospodarstwo sadownicze Dudek – Jabłko, Gruszka czy Pietruszka
– Przetwórstwo i sprzedaż owoców jagodowych – Anna i Dariusz Urlikowie
– Borówka z Mazur – Agnieszka Wolska i Wojciech Socharski
– Produkcja i przetwórstwo warzyw ekologicznych – Jolanta i Piotr Woźniccy
CZĘŚĆ PRAKTYCZNA: pod kierunkiem Sebastiana Siarkowskiego – kierownika Centrum Przetwórstwa Produktów Ogrodniczych
- pokaz tłoczenia soku z jabłek
- pokaz wytworzenia chipsów z marchwi
- pokaz produkcji musu z dyni
Promocja odmian w stanie surowym i po przetworzeniu:
- wystąpienia przedstawicieli firm nasiennych i szkółek
Oferta parku maszynowego do przetwórni w gospodarstwie
Skontaktuj się z nami telefonicznie:
61 886 29 60
Zaktualizuj przeglądarkę lub zainstaluj przeglądarkę nowszej generacji.